Browsing Tıp Fakültesi Makale Koleksiyonu by Subject "food"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kantin çalışanlarının besin güvenliği hakkındaki tutum ve davranışları
(Bozok Üniversitesi, Tıp Fakültesi, 2013)Amaç: Bu çalışmanın amacı İstanbul ili Pendik İlçesi’nde faaliyet gösteren okul kantinlerini işleten ve burada çalışanların besin güvenliği konusundaki tutum ve davranışlarını değerlendirmektir. Yöntem: Bu amaçla Pendik ...