| dc.contributor.author | Öner, Can | |
| dc.contributor.author | Çatak, Binali | |
| dc.contributor.author | Telatar, Berrin | |
| dc.date.accessioned | 2014-07-16T05:48:50Z | |
| dc.date.available | 2014-07-16T05:48:50Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.identifier.citation | Oner C, Catak B, Telatar B. (2013). Kantin çalışanlarının gıda güvenliği hakkındaki tutum ve davranışları. 8. Uluslararası Katılımlı İstanbul Aile Hekimliği Kongresi. 26 - 27 Nisan 2013, İstanbul | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11446/297 | en_US |
| dc.description | İstanbul Bilim Üniversitesi, Tıp Fakültesi. | en_US |
| dc.description.abstract | Giriş: Toplu gıda tüketiminin son yıllar içerisinde artması gıda güvenliğinin sağlanmasını önemli bir halk sağlığı konusu olarak öne çıkarmıştır. Okullar toplu gıda tüketiminin yapıldığı yerlerden biridir ve buralara tüketilen gıdaları sağlayan kantin sahibi veya çalışanlarının gıda güvenliği konusundaki bilgi ve tutumları bu nedenle son derece önemlidir. | en_US |
| dc.language.iso | tur | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | gıda güvenliği | en_US |
| dc.title | Kantin çalışanlarının gıda güvenliği hakkındaki tutum ve davranışları | en_US |
| dc.type | conferenceObject | en_US |
| dc.department | DBÜ, Tıp Fakültesi | en_US |
| dc.contributor.authorID | TR27063 | en_US |
| dc.contributor.authorID | TR205854 | en_US |
| dc.contributor.authorID | TR23613 | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Belirsiz | en_US |
