KURKUMİN UYGULAMASININ YÜKSEK YAĞLI DİYETLE BESLENEN SIÇANLARIN TESTİS DOKUSUNDA OKSİDANANTİOKSİDAN SİSTEM ÜZERİNE ETKİSİ

Abstract

Amaç: Yüksek yağlı diyetin (YYD) neden olduğu oksidatif stresintestis fonksiyonlarını olumsuz yönde etkilediği bilinmektedir.Zerdeçal baharatının aktif bileşeni olan kurkuminin oksidan-antioksidandenge üzerine olumlu etkileri olduğu gösterilmiştir. Buçalışmanın amacı; YYD birlikte alınan kurkuminin testiste oksidan-antioksidan denge üzerine olan etkisini incelemektir.Gereç ve Yöntem: Sprague-Dawley erkek sıçanlar dört grubaayrılmış ve 16 hafta süreyle beslenmiştir. Birinci gruba kalorisinin%10’unun yağdan karşılandığı normal diyet, ikinci gruba kalorisinin%60’ının yağdan karşılandığı YYD, üçüncü gruba YYD’ekarıştırılmış kurkumin (1g/kg yem) ve dördüncü gruba sadecenormal diyet+kurkumin (1g/kg yem) verilmiştir. Deney süresi sonundatestis dokusu homojenize edilerek postmitokondriyal vemitokondriyal fraksiyonlara ayrılmış; testiste reaktif oksijen türleri(ROS) düzeyleri florometrik yöntemle, malondialdehit (MDA) veglutatyon (GSH) düzeyleri ile glutatyon peroksidaz (GPx), süperoksitdismütaz (SOD) ve glutatyon transferaz (GST) aktivitelerispektrofotometrik yöntemlerle ölçülmüştür.Bulgular: YYD uygulaması, testiste postmitokondriyal ve mitokondriyalMDA düzeylerini arttırmış; sitozolik GSH düzeyleriniise azaltmıştır. YYD+kurkumin uygulaması YYD’e bağlı artışgösteren MDA düzeylerini düşürmüş; GSH düzeyini ve GST aktivitesini ise arttırmıştır. Ancak sadece kurkumin uygulamasıoksidan-antioksidan göstergeleri etkilememiştir. ROS düzeyleriile SOD ve GPx aktiviteleri ise gruplar arasında anlamlı değişimgöstermemiştir.Sonuç: Bulgularımız, YYD ile birlikte alınan kurkuminin testiküleroksidan-antioksidan dengeyi koruyucu olabileceğini göstermektedir.Ancak bu etkinin moleküler mekanizmalarının incelenmesiiçin ileri çalışmalar yapılması gerekmektedir.