Covid-19 ve Beslenme

Abstract

Solunum yolu enfeksiyonu olan COVID-19, katabolizmayi arttiran metabolik rahatsizliklara neden olmaktadir. Bu sebeple, bagisikligi kuvvetlendirmek için, yeterli ve dengeli beslenmek çok önemlidir. Bagisiklik sistemi ile yakindan iliskili olan inflamatuar tepki, mitokondriyal düzeyde oksidatif stresi tesvik etmektedir. Bagisiklik sistemi; hormonal ve metabolik düzenleme, besin kullanimi gibi birçok fizyolojik durumu etkilemektedir. Yetersiz beslenme ve enfeksiyon döngüsü, özellikle savunmasiz popülasyonlarda morbidite ve mortalite ile iliskilidir. Enerji, protein ve spesifik mikro besinlerin yetersiz alimi, baskilanmis bagisiklik fonksiyonu ve enfeksiyona karsi artan bir duyarlilik göstermektedir. Bireylerin doymus yag ve seker orani yüksek besinleri yemekten kaçinmalari ve bunun yerine yüksek miktarda lif, doymamis yaglar, probiyotikler ve antioksidan içeren besinleri tüketerek, bagisiklik fonksiyonunu güçlendirmeleri gerekmektedir. Bu nedenle, beslenme aliskanliklarinin ve yasam tarzi degisikliklerinin, COVID-19'a yatkinlik ve iyilesme üzerindeki etkilerini degerlendirmek çok önemlidir. Bu derlemede, COVID-19, beslenme ve bagisiklik sistemi arasindaki iliski incelenmistir.